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白钟元老师 炖苹果

材料: 苹果 4粒 (1kg) 糖 (300g) 水 2杯 (400g) 柠檬汁 1/2杯  (75g) 肉桂粉 1/2勺 (3g) 苹果削皮切小块,放入锅内在锅内放入砂糖后开火,放入水、柠檬汁、肉桂粉,不用盖盖子,开始大火炖煮,炖煮时间30分钟左右直到干。 密封瓶或玻璃瓶用开水烫一下,自然晾干,放入晾凉的苹果酱,冷藏起来👌